Comment positionner ses meubles de cuisine ?

Pour positionner vos meubles de cuisine, il est important de définir la position des meubles en fonction du triangle d’activité. Il permet de déterminer les zones principales de la cuisine : La zone de cuisson, la zone de lavage et la zone de rangement. Dans la mesure du possible, il est conseillé de placer ces 3 zones de façon à former un triangle sur le plan de votre cuisine. Chaque zone étant séparée d’une distance moyenne de 150 cm, distance ni trop grande ni trop faible, afin de fluidifier la circulation dans la pièce. Il existe plusieurs types de configuration de cuisine, chacune étant adaptée à la forme et à l’espace disponible dans la pièce. La cuisine linéaire est particulièrement bien adaptée à une petite pièce, tous les meubles sont alors placés le long d’un seul mur. La cuisine en L utilise 2 murs de la pièce, mais adjacents, ce type d’installation dans un angle s’avère très pratique. La cuisine en U utilise 3 murs de la cuisine et offre un espace de travail continu et beaucoup de rangement. Une fois la configuration des meubles choisie selon la place disponible dans la cuisine, il vous reste à choisir les meubles appropriés. Les buffets hauts sont une bonne alternative si vous recherchez un meuble de rangement avec plan de travail, à installer contre un mur de dimensions plus restreintes. Les dessertes et éléments de cuisine de type colonne de cuisine ou buffet bas trouvent facilement une place dans la pièce. La console de cuisine est indispensable dans une petite cuisine, elle peut être installée contre un mur ou au milieu de la cuisine.

Avant de commencer à placer les éléments de votre cuisine, il est essentiel de faire une planification préliminaire. Prenez en compte les dimensions de votre cuisine, les contraintes de l’espace, les connexions électriques et de plomberie existantes, ainsi que vos besoins spécifiques. Une bonne disposition de cuisine comprend généralement trois zones fonctionnelles principales : la zone de préparation, la zone de cuisson et la zone de lavage. Il est important de placer ces zones de manière à ce qu’elles soient facilement accessibles et à ce qu’il y ait un flux de travail fluide entre elles. La zone de préparation est l’endroit où vous effectuez la plupart de vos tâches de découpe, d’épluchage et de préparation des aliments. Il est recommandé de placer cette zone près de l’évier pour faciliter le nettoyage et l’élimination des déchets. Assurez-vous d’avoir suffisamment de surface de travail à proximité de la zone de préparation pour pouvoir travailler confortablement. La zone de cuisson comprend la cuisinière, la plaque de cuisson ou la table de cuisson. Elle devrait être située près de la zone de préparation pour une transition facile entre la préparation des aliments et la cuisson. La zone de lavage comprend l’évier, le lave-vaisselle et les zones de rangement pour les ustensiles et les produits de nettoyage. Placez cette zone près de la zone de préparation pour un accès facile à l’eau et aux ustensiles de cuisine. Assurez-vous d’avoir suffisamment d’espace de comptoir à proximité de l’évier pour poser la vaisselle propre ou les aliments lavés. Le concept du triangle de travail est un principe clé dans la planification de la disposition d’une cuisine. Il s’agit de créer un flux de travail efficace entre la zone de préparation, la zone de cuisson et la zone de lavage. Idéalement, ces trois zones devraient former un triangle, avec des distances de déplacement minimales entre elles. Veillez à ce qu’il y ait suffisamment d’espace pour circuler confortablement entre les différents éléments de la cuisine. Les allées principales devraient avoir une largeur d’au moins 90 cm pour permettre le passage de plusieurs personnes à la fois. Assurez-vous également que les portes des armoires et des appareils électroménagers s’ouvrent sans obstruction. Les armoires de rangement devraient être placées à proximité des zones de préparation et de cuisson pour un accès facile aux articles dont vous avez besoin lors de la préparation des repas. Assurez-vous d’avoir un éclairage adéquat dans les zones de préparation, de cuisson et de lavage. Des luminaires suspendus au-dessus des plans de travail et des îlots peuvent fournir un éclairage ciblé. Alors que des luminaires encastrés ou des bandeaux lumineux peuvent éclairer l’ensemble de la cuisine. Planifiez soigneusement l’emplacement des prises électriques pour répondre à vos besoins en matière d’électroménagers et d’appareils de cuisine. Assurez-vous d’avoir suffisamment de prises à des endroits stratégiques pour alimenter vos appareils sans avoir à utiliser des rallonges.

Avant de vous lancer dans l’installation et la pose de vos meubles de cuisine, il est important de vous poser quelques questions fondamentales : Quelles sont les spécificités et les contraintes de ma pièce? Comment adapter ma cuisine à mes besoins? Il faut dans un premier temps prendre en compte les particularités de votre espace, s’il y en a. Si vous avez un plafond incliné ou bas, il faudra adapter la hauteur de pose de vos meubles en conséquence. Vous pouvez également avoir une contrainte liée à une fenêtre positionnée à une hauteur plus ou moins haute sur le mur concerné par la cuisine. Il pourra alors être judicieux de décaler votre meuble pour éviter d’obstruer la lumière naturelle. Dans un second temps, pensez à vos besoins. Selon votre taille, il est important d’ajuster les meubles de cuisine à une hauteur qui vous convient et qui sera confortable au quotidien. Les armoires du bas sont généralement installées à une hauteur comprise entre 85 cm et 95 cm. Cependant, comme évoqué précédemment cette hauteur doit s’adapter à vos besoins. Face à votre plan de travail, vous ne devez pas avoir à vous pencher ni à lever les bras. Pour les manipulations quotidiennes vos bras doivent être inclinés à 90°. Pour déterminer la hauteur des meubles hauts, partez du plan de travail de votre cuisine et comptez ensuite un espace compris entre 50 et 60 cm. Attention à ne pas descendre en dessous de 45 cm au risque d’être gêné dans vos différentes tâches. Un autre point à ne pas négliger lors de la pose de vos meubles hauts de cuisine est l’alignement. Veillez à ce que tous les meubles hauts soient parfaitement alignés au niveau de la partie supérieure. Pour la pose d’un îlot de cuisine, installez-le à une distance d’un mètre du reste de vos meubles de cuisine pour pouvoir circuler aisément dans cet espace. Pour la hauteur des meubles de votre îlot restez sur les hauteurs standards préconisées pour les meubles bas de cuisine. Dans le cas où vous prévoyez de mettre une plaque de cuisson sur votre îlot il est recommandé de baisser la hauteur de 10 cm.