Les étagères ouvertes dans la cuisine, vaste sujet à polémique : partisans et opposants ont de bonnes raisons. Pour les seconds, la poussière et la graisse s’y accumulent trop facilement. C’est en effet LE problème majeur des étagères ouvertes : tout ce qu’on y dispose se trouve de fait exposé à la poussière, mais surtout aux vapeurs et projections de cuisson.
Bien sûr, on ne saurait que vous recommander d’opter pour des étagères faciles à nettoyer, de mettre en place une bonne hotte aspirante, et de ne laisser à disposition que de la vaisselle ou des condiments utilisés quotidiennement afin que ceux-ci n’aient pas le temps d’être salis par les éventuelles éclaboussures.
Le remède miracle consiste alors à disposer ses étagères loin des zones de cuisine d’une part, et d’installer une hotte aspirante performante comme dans cette cuisine.