Comment éviter que mon poêle en fonte ne rouille ?
Adrien Cohen
2025-09-04 15:16:07
Nombre de réponses
: 18
Il est impératif de l’entretenir régulièrement pour éviter l’oxydation.
La fonte nécessite un entretien régulier.
Pour cela, on utilise un corps gras alimentaire, de l'huile ou de la graisse animale ou végétale.
En général, l'huile de colza est idéale pour assurer un bon culottage.
Il faut d’abord laisser la poêle refroidir, avant de la rincer à l’eau tiède afin d’enlever la graisse et les restes de nourriture.
Rincez une nouvelle fois puis séchez la poêle à l’aide de papier absorbant en tamponnant légèrement.
Pour terminer, appliquez une fine couche d’huile végétale tout en l’étalant de manière uniforme avant de ranger votre poêle.
Les taches orangées sont de l'oxydation.
Elles apparaissent uniquement lorsque la fonte n'a plus de protection d'huile.
Au cas où votre poêle en fonte se serait oxydée, il est toujours possible d’enlever la rouille afin de lui offrir une seconde jeunesse.
Munissez-vous d’une éponge en laine d’acier et frottez les parties rouillées ;
Rincez ensuite la poêle à l’eau chaude afin d’éliminer les particules de rouilles ;
Suite à l’abrasion de la rouille, il est nécessaire de reculotter la poêle.
Commencez par la sécher, puis appliquez une couche d’huile végétale en la répartissant à l’aide d’un torchon ;
Posez ensuite la poêle sur le feu durant 10 à 15 minutes : une légère fumée blanche se dégage, ce qui est normal.
Lorsque la fumée diminue, cela signifie que la poêle est correctement culottée et prête pour une nouvelle utilisation.
Sébastien Fleury
2025-08-28 22:54:46
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: 19
Pour éviter que votre poêle en fonte ne rouille, il faut l’entretenir régulièrement.
Entretenir régulièrement ses casseroles et ses ustensiles de cuisine en fonte, vous permettra de les conserver durant une longue période sans une usure trop importante.
En effet, avec un bon entretien tous vos objets en fonte peuvent être utilisés au moins pendant 20 ans !
Pour protéger les surfaces en fonte, il faut imbiber un chiffon d’huile d’olive et l’étaler sur la fonte.
Cette couche protectrice évitera la formation de rouille.
Vous pouvez également utiliser de l’huile de lin ou de la vaseline pour la couche protectrice.
Jeannine Bertrand
2025-08-22 03:43:22
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: 19
La meilleure façon de prévenir la rouille est de veiller à ce que vos ustensiles de cuisson soient toujours secs avant de les ranger.
Après chaque utilisation, rincez bien vos poêles et casseroles avec de l‘eau chaude et du savon ou un détergent doux.
Assurez-vous que toute trace d’aliment est enlevée, puis séchez soigneusement les ustensiles avec un torchon doux.
Si vous constatez des traces de rouille, frottez-les avec une éponge abrasive humide.
Vous pouvez également appliquer une couche d’huile pour protéger le métal contre l’humidité et empêcher la formation de rouille.
Utilisez un mélange à parts égales d’huile végétale, d’huile de lin ou d’huile d’olive, et d’alcool à brûler.
Appliquez une couche mince sur vos poêles et casseroles en fonte avec un chiffon propre et sec, puis séchez-les complètement avant de les ranger.
Il est important d’essuyer les ustensiles après chaque utilisation et d’appliquer une couche protectrice d’huile pour empêcher la formation de taches de rouille.
Une fois terminé, appliquez une couche d’huile protectrice pour empêcher la formation de nouvelles taches de rouille.
Daniel Lecoq
2025-08-09 03:03:59
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: 12
Pour éviter que votre poêle en fonte ne rouille, conservez-la à l'abri de l'humidité et séchez-la toujours soigneusement après l'avoir lavée. Ne conservez pas d'aliments dans votre poêle, car cela peut corroder la couche de patine et causer de la rouille. Il est également important de laver votre poêle à la main et d'éviter les détergents agressifs, car ils peuvent endommager la couche de patine ou provoquer de la rouille. Après le nettoyage, graissez la poêle avec une très fine couche d'huile et frottez-la avec un essuie-tout pour éviter la rouille. Séchez toujours votre poêle complètement avant de la ranger. Évitez de l'exposer à l'humidité pendant une longue période. Utilisez le moins de détergent possible ou de préférence pas de détergent du tout pour laver votre poêle. Ne mettez jamais votre poêle en fonte au lave-vaisselle. Si vous possédez une poêle en acier inoxydable, ne la nettoyez jamais avec de l'ammoniaque ou de l'eau de Javel. Si vous voulez utiliser un détergent, utilisez toujours un produit spécialement conçu pour l'acier inoxydable.
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