Quel est l'inconvénient du cuivre ?

Le cuivre, présent naturellement ou provenant de conduites vieillissantes, peut être néfaste pour la santé humaine. Le cuivre dans l’eau peut avoir des conséquences graves sur votre santé. La présence excessive de ce minéral dans l’eau que vous consommez peut, à long terme, provoquer des troubles gastro-intestinaux. Des nausées, des vomissements et des diarrhées peuvent être les premiers signes d’une ingestion trop importante. Un autre effet néfaste du cuivre dans l’eau est l’altération du goût. L’eau peut avoir un goût métallique désagréable. Ce phénomène peut rendre l’eau potable peu attrayante, ce qui peut conduire à une déshydratation si vous ne consommez pas suffisamment d’eau. En outre, une trop grande quantité de cuivre peut causer des problèmes de peau tels que des irritations et des démangeaisons. Enfin, une exposition prolongée au cuivre peut entraîner des problèmes plus graves tels que des dommages au foie et aux reins.

Le cuivre apporté par les fongicides vigne peut provoquer une toxicité parfois très marquée. Le blé dur y est très sensible. Le cuivre s’accumule dans le sol et n’est dilué que par le travail du sol. En sols calcaires, dominants dans le Sud, le blé dur est très affecté. Le cuivre, comme d’autres métaux, est pourtant moins disponible lorsque le pH est élevé. Les facteurs aggravants incluent les hivers humides et les sols pauvres en matière organique, sableux, caillouteux. La nuisibilité est très élevée dans les zones très chargées mais de faible surface. La nuisibilité atteint probablement 10 à 30 % dans les zones diffuses et est plus forte en cas d’hiver pluvieux. Il n'y a pas de solution préventive et curative éprouvée. Le chaulage devrait réduire la disponibilité du cuivre, mais le blé dur est affecté à des pH supérieurs à 8. Les apports importants de matière organique devraient réduire la disponibilité du cuivre. La dilution par le labour peut être plus dangereuse qu’utile en augmentant le volume de sol contaminé. Les apports de fer en pulvérisation foliaire ont montré une efficacité mais de courte durée.