Comment fonctionnaient les poêles à l’ancienne ?
Françoise Guibert
2025-09-07 21:39:51
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Voici comment fonctionnaient les poêles à l’ancienne :
Il suffisait de faire chauffer un bon fond d’huile neutre dedans, à feu moyen, jusqu'à ce que ça commence à fumer un peu.
Il fallait la nettoyer à l’eau chaude sans liquide vaisselle et simplement essuyée à l’ancienne, avec du papier, pour ne pas détruire le film de graisse qui s’était créé au fond.
Il fallait la faire chauffer gentiment, car la fonte diffuse trop pour supporter les feux vifs, et le résultat est là, elle ne colle plus.
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