Quelle poêle est la plus saine pour la cuisson ?
Stéphanie Hernandez
2025-07-30 02:55:06
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Les poêles en acier inoxydable sont idéales pour une cuisine quotidienne, car elles sont durables, résistantes à la corrosion et n’émettent aucune substance nocive. L’acier inoxydable est réputé sans risque pour la santé, tout comme la fonte, qui libère même des traces de fer bénéfiques lors de la cuisson. Les meilleures poêles pour une cuisine saine sont faites en acier inoxydable ou en fonte, pour éviter les risques liés aux revêtements antiadhésifs. Une poêle inox est bonne pour la santé. Les poêles en fonte, appréciées pour leur capacité à retenir la chaleur, conviennent particulièrement à une cuisson lente et traditionnelle. La fonte présente une excellente rétention de chaleur, libère du fer dans les aliments. L’acier inoxydable est un choix sûr et résistant qui ne relâche pas de matière toxique. Les matériaux pour une poêle sûre sont donc sans matières toxiques.
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